氣炸鴨胸

想念西堤牛排的鴨胸，礙於疫情只好自行料理。

於生活市集貼購得法式櫻桃鴨胸，立馬著手進料理。

此商品一片鴨胸一份包裝，要吃再退冰，十分方便。

原料：鴨胸肉，醬油，白胡椒粉，椒鹽粉，米酒及蔥段

將鴨胸肉正反面刻花，並它佐料幫它醃製

置入氣炸鍋後，正面180度8分鐘，反面8分鐘。

共16分鐘還是有血水，剪開後再追加180度3分鐘剛好。

蒜香骰子羊肉

今天的材料是骰子羊， 真空包裝。

拆封後直接放入萬用鍋內鍋 （不沾鍋）

個人偏愛蒜味，直接加顆蒜頭

加10CC水，烹調模式─無水烹調，烤雞，鍋蓋選密封。沒錯，就是密封。

時間到，就可以享用了。

鮮嫩多汁又簡單方便。

上海點心

   水林這家上海湯包最為人注目的就是老闆吳國董曾在台北鼎泰豐當學徒 ，為照顧雙親回到雲林縣水林鄉開店，經口耳相傳，已成為水林鄉的排隊名店，建議避開用餐時段來，以免久候。缺點是：使用美耐皿餐具，另外是價格稍高，不小心就爆預算。

地址：雲林縣水林鄉水林路327號

電話：（05）7852762

營業時間：上午9點至晚間7點，周二公休

店家外面沒有停車位，要停到外環道路去比較保險。

牆面菜單

老闆工作檯，運氣好時可觀賞老闆表演手藝

內部裝設簡單乾淨

每人附一份薑絲

菜單，湯包，蒸餃，燒賣以及麵類及湯品。

還有各式自助式小菜

小籠湯包，一份7個

蝦仁燒賣

青葱湯包

蝦肉餛飩麵

酸辣湯

老闆娘還會介紹附近景點。

EPSON 雷射印表機更換碳粉

   經過瘋狂列印講義後，家裡的雷射印表機就出現下列訊息了─碳粉即將用盡。

  上google 找尋相關碳粉，意外發現價差很大，要很仔細看才知道最大的差異在“碳粉"含量，因為可列印的張數就不一樣了。按我家女王列印量，直上高容量碳粉。

直接買原廠碳粉

將印表機正面上蓋打開

食指處有開關

押下後即可看到碳粉本體，而且裡面也有貼拆裝說明。

食指處有按鈕要按

舊碳粉即可取出

新碳粉要先搖一搖

放入新碳粉後，將碳粉右側的左右箭頭對齊即可。完成更換碳粉。

寬爸燒烤

   寬爸燒烤環境乾淨舒適，東西好吃價位合理，很適合懶得自己烤肉的人。最大缺點是，沒有加入外送系統，要外帶只能自已來拿。

   幾次用餐下來，寬爸燒烤己經成了我們家宵夜的餐點之一，但是建議先用電話或Line 預定，以免久候。

地點：苗栗縣頭份市一鄰6-5號351金味軒餐廳後門斜對面

跟著google map 走，不會太難找。

附上菜單（以現場為主）

店內用餐環境還不錯，別有一番風味

裝潢別具新裁

我們這次是採用line 點餐，可以減少等待時間

我們是採用外帶，東西好吃，價格普通。

好大一支烤魷魚

汽車胎外式胎壓偵測器更換電池

 太陽能胎外式胎壓偵測器沒電了，今天要來更換。主機一支發出警告聲。

這個胎外式偵測器用的是CR1632 水銀電池

其實這個型號不常見，最便宜的一個也要約50元。

更換過程

1. 先將胎外式偵測器拆下

2. 用尖嘴鉗分解發射器較省力。不過如果是大力士，就直接徒手換就行了。

舊電池出現，將它換掉即可。